HAH ! IKAN TUNA DI JADIKAN SEBAGAI KUE PERNIKAHAN ?

INIPOKER - Pada umumnya kue pernikahan yang akan dipilih, pasti dengan bentuk indah dan megah dong. yang melambangkan rumah tangga bahagia. Tapi berbeda dengan orang Jepang ini. Bukannya memilih kue yang megah dan cantik, malah ikan tuna yang berdarah-darah yang menjadi pilihannya.

Perbedaan budaya bukan cuma soal kuliner dan perut, tapi kadang mereka juga menghidangkan makanan dengan cara yang berbeda-beda tentunya. Di Jepang, bukan cuma 'membiarkan kepala ikan tetap utuh' adalah hal yang elegan, beberapa restoran bahkan memotong kepala ikan tuna di depan customer, untuk membuktikan bahwa ikan tersebut sangat segar.

Show seperti itu namanya kaitai show di Jepang, dan user Twitter Syo Izumi adalah penggemar beratnya. Tapi benernya Izumi suka sama ikan secara umum. Selain jadi pelanggan tetap pasar ikan, dia juga adalah seorang ilustrator dan desainer interior, menggunakan ikan sebagai basis pekerjaannya.

Izumi dan tunangannya baru saja melangsungkan pernikahannya, dan di resepsi mereka, pasangan pengantin ini hendak merayakannya dengan kaitai show. Sayangnya, karena tidak cukup tempat, mereka tidak bisa melakukan aksinya, akhirnya mereka menggunakan kue pernikahan mereka sebagai ganti kaitai show.

Dengan tuna Pacific Bluefin, Izumi mulai dengan sketsa dulu. Dari situ dia mulai memikirkan bagaimana cara menggubah seafood menjadi dessert.